Sechura: SANIPES intervino local de procesamiento informal de “Pico de pato”

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Representantes del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera – SANIPES participaron de un operativo conjunto, con la Municipalidad Provincial de Sechura, a fin de intervenir un establecimiento de procesamiento informal del recurso "Pico de Pato (tagelus dombeii), que se realizaba en inadecuadas condiciones higiénico sanitarias.

Se encontraron procesando un aproximado de S/. 1,800.00 Kg del recurso que se conoce también como Navajuela; una parte se hallaba en mallas y otra ya en pleno proceso. SANIPES determinó la disposición final de parte del producto incautado.

En el operativo participaron especialistas de la Oficina Desconcentrada de Sechura – SANIPES, quienes dieron a conocer que estas actividades continuarán en coordinación con instituciones involucradas, con la finalidad de proteger la salud de los consumidores.

 

 

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